为深化理论知识与实践的结合，拓宽行业视野，增强职业认知，4月22日下午，在企业班主任林志平老师的大力支持下，班主任于利莉、辅导员陈静以及23食品科学与工程班的全体同学师生一行赴卫岗乳业企业开展参观学习活动。通过实地探访乳业生产一线，师生们近距离感受现代乳企的智能化生产流程与品质管控体系，开启了一场生动的“第二课堂”实践之旅。
首先由解说员通过视频、讲解的方式介绍了卫岗乳业现在所经营的主要项目、公司的各项发展情况，进入卫岗乳业新鲜时光梦工厂，同学们身临其境，一步一景在精心设计的模拟场景中仿佛回到了过去，以一个旁观者的角度去经历卫岗的风雨与彩虹，可以触摸的石壁、能看得见的老大门、一些可以进入的车模以及3D全息投影的模拟场地。
走进生产一线：探秘乳制品全流程
在企业工作人员的引导下，师生首先参观了卫岗乳业的智能化生产车间。透过透明观摩通道，自动化生产线高速运转的场景映入眼帘——从原奶检测、杀菌灌装到包装入库，全流程的数字化管控系统让同学们直观理解“科技赋能传统产业”的内涵。
对话企业班主任：共话行业发展与职业规划
在研学教室中，企业班主任林志平老师结合行业趋势，分享了乳制品创新研发方向（如低温酸奶、咖啡乳品等），并围绕食品专业学生的职业发展路径（技术研发、质量检测、生产管理等）进行了深入解读。
互动环节中，同学们踊跃提问，就“乳制品物流运输”“可持续包装材料应用”等热点问题与导师展开探讨，现场氛围热烈。
实践出真知：深化产教融合育人成效
此次参观学习是我校食品专业“校企协同育人”的重要环节。同学们纷纷表示，通过走进企业，不仅直观了解了乳企的全产业链运营模式，更深刻认识到食品安全与创新研发的重要性，为未来职业选择和专业学习明确了方向。
未来，学院将持续推进与卫岗乳业等行业龙头企业的合作，通过“企业课堂”“实习实训”等多元形式，强化学生实践能力培养，助力专业品牌人才培养与产业需求精准对接，为食品行业高质量发展注入新动能。
(采写人：陈静；审核人：黄淑婧）
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